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“天然营养包”——富硒螺旋藻

更新时间:2019-12-31 17:01 点击:

螺旋藻是生长在热带、亚热带地区淡水及盐碱性湖泊中的一种多细胞丝状蓝藻(藻丝长400~600微米、宽4~5微米), 又称蓝细菌,迄今已有35亿年的历史,是现存最古老的生物,因其体形呈螺旋状而得名。世界上能够自然生长螺旋藻的四大湖泊是非洲的乍得湖、墨西哥的特斯科科湖、中国云南丽江的程海湖和内蒙古鄂尔多斯的哈马太碱湖

螺旋藻1827年才由德国藻类学家命名编入微藻分类目录,而当时未进一步做营养分析,入典后不被重视沉睡了百年。直至20世纪40年代,当一支法国的科学探险队在中非乍得湖考察时,惊奇地发现乍得湖沿岸的土著人,用简单的方法从湖中捞取蓝绿色漂浮物作为食品,拌以辣椒和香料制成酱或直接晒干后食用。当地土著人以它为主食,个个体格强壮,极少生病。探险队的科学家将样品送给藻类学家,经鉴定,这种蓝绿色漂浮物是一种蓝藻,即钝顶螺旋藻。

用 显 微 镜 观 察 到 的 螺 旋 藻

1967年,法国学者将他们在非洲乍得湖多年研究和分析螺旋藻营养成分的资料公开发表,证明螺旋藻干藻粉总蛋白质含量达60%~70%,才引起各国科学家高度重视。

经科学家们研究发现,螺旋藻的营养物质非常丰富,其蛋白质含量高达58%~72%,由人体所需的异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、色氨酸、缬氨酸等18种氨基酸组成;并富含维生素A、维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素E等维生素和钙、镁、磷、钾、铁、锌、硒、铜、锰等矿物质元素;此外,还富含藻蓝素、螺旋藻多糖、叶绿素a、γ-亚麻酸、β-胡萝卜素、超氧化物歧化酶(SOD)、二十碳五烯酸(EPA)、二十二碳六烯酸(DHA,俗称“脑黄金”)等生理活性物质,被誉为“超级营养食品”。

2004年8月17日,原卫生部批准将螺旋藻作为普通食品管理,可以像大米和面粉一样不受限量地食用,这说明了螺旋藻具有很高的安全性。

天然富硒螺旋藻是通过对螺旋藻进行定向培养驯化,使螺旋藻在生长过程中吸收营养液中的有机蛋白硒成为天然富硒螺旋藻。其含硒量比普通螺旋藻提高数百倍,含硒量达到1100微克/100克左右,有机硒含量达90%以上,是补硒珍品,是大自然馈赠给人类的“天然营养包”,是老幼皆宜的天然营养强化食品,尤其适合每天食用蔬菜、水果不足600克的人群食用。

一、 富含天然生物活性的营养元素能满足各种年龄人群的需要

富硒螺旋藻食品老幼皆宜,而且对于不同病态的人,都有一定的功效。首先,富硒螺旋藻是原生态天然食物,富硒螺旋藻的蛋白及其包含的维生素及不饱和脂肪酸类,能为人体直接吸收和利用;其次,富硒螺旋藻不需要任何修饰或掺和其它配方成份,这是非常规动植物蛋白质和其它人工合成的维生素类、不饱和脂肪酸类、类胡萝卜素类等食品可以媲美的;最后,更重要的是富硒螺旋藻不含任何有毒副作用的其他同系物。因此,超强抗氧化食品富硒螺旋藻是能提高人的体质和各种免疫防卫机能的活力,真正起到补益和养生作用的放心食品。

1.促进婴儿健康成长。富硒螺旋藻中所含丰富的赖氨酸、苏氨酸是一般食物中所缺乏,又是必须的氨基酸,对婴幼儿的生长,尤其是缺少母乳的婴幼儿起到重要的补充作用。大量的矿物质和极易吸收的有机微量元素能有效预防和治疗儿童生长期易出现的缺钙、缺锌、缺硒和缺铁性贫血症。富硒螺旋藻中丰富的天然维生素、矿物质又可作为因偏食导致营养不良的儿童的重要营养补充来源。

2.预防青少年发育期间的营养不足。青少年处于青春发育期,学习任务繁重,运动体能消耗大,如果膳食不合理则易产生营养不良或某种营养偏缺,造成有贫血症、记忆力下降、视力减退等等疾患。

富硒螺旋藻可以提供充足的各种营养素。其中含量极高的蛋白质,维生素以及微量元素正是补充体能、维持旺盛新陈代谢和正常生长发育所必须的。

3.维持成年人旺盛的精力。现代人生活节奏加快,饮食无常,营养摄入不均衡或不足,加上成年人的社交应酬,作息紊乱,烟酒过度等,均会导致机体代谢失常,血液偏于酸性等等状况,从而精力不足、疲劳困倦、免疫力底下而引发疾病。

富硒螺旋藻可以碱化血液,排除体内毒素,各种营养精华可调节人体免疫系统运转,增强脏器功能和提高机体免疫力。

4.延缓人体衰老。富硒螺旋藻中含有多种抗氧化、抗衰老物质,如有机硒、β—胡萝卜素,维生素E以及合成前列腺素E1的重要原料γ-亚麻酸、SOD等等。这些物质一方面通过消除体内氧自由基的毒害,有效地延缓细胞衰老退化过程;另一方面通过延缓性腺的萎缩以及调节血脂,防治动脉硬化和高血压,延缓生理性衰老。

二、 健身、减肥、美容、护胎,富硒螺旋藻是中青年妇女的护春丹

1.控制体态。富硒螺旋藻提供全价、均衡的营养,尤其是它的低热量、高蛋白和较高含量的亮氨酸,对于中青年妇女控制体重,减少脂肪沉积具有显著的功效。服用富硒螺旋藻减肥的好处是,其丰富的优质蛋白质,矿物质维生素能使人在减肥期间,仍然能获得基础代谢所需要的低热能与高蛋白的营养,保持精神饱满,不会因减肥而觉得身体不适和饥饿,也无需采取节食措施,而且减肥效果巩固,不会发生反弹。肥胖妇女在进食前服用富硒螺旋藻片10克,服用1个月可减肥3~5千克。

2.护肤美容。富硒螺旋藻所含的优质水溶性蛋白质、不饱和脂肪酸、超氧化物歧化酶(SOD)和丰富的维生素,能使皮肤增添光润;而且丰富的铁元素能增强造血功能;再加上藻蛋白质水解物里的各种氨基酸和藻蓝素、维生素和SOD等,涂抺在皮肤上,有润肤、保水、保脂、抗氧化和防紫外线辐射等效果。

3.祛除暗斑。富硒螺旋藻含有较多的钾、钙、钠等碱性离子,因此能中和皮肤的酸性物质,促进新陈代谢,有利于防治暗疮、黑斑、雀斑、减轻因皮肤过敏而引起的不适,令皮肤呈中性,柔滑,富有弹性,从而达到驻容养颜的功效。

4.保婴护胎。富硒螺旋藻能补充丰富优质的水溶性蛋白质和活性硒、活性铁、活性钙等,可以防止孕妇发生贫血和营养不良。以富硒螺旋藻补充和加强孕妇的营养,可有效预防流产的发生,对于胎儿的正常健康生长,有十分重要的意义。

三、 养生、补脑、壮阳,富硒螺旋藻是中老年人的养命宝

1.富硒螺旋藻能延缓人体衰老。富硒螺旋藻以其全价配伍的营养,可为中老年人提供全面的生物性的抗衰老要素。富硒螺旋藻与其他抗衰老营养物不一样,它是以丰富的氨基酸、维生素、矿物质、γ-亚麻酸、多糖类、藻蓝素和SOD等多种重要的活性营养物质,帮助中老年人全面应对和解除体衰力乏的各种症状,使他们恢复元气和活力。富硒螺旋藻有返老还童的作用,是因为它具有调节脑垂体、肾上腺素、性激素分泌的功能。经常食用富硒螺旋藻可使中老年人食欲增加,二便顺畅,睡眠深熟;能使老年斑消退,并对中老年人性功能低下,前列腺肥大、前列腺炎,气喘、气促等,也具有明显的改善作用。

2.富硒螺旋藻有维持大脑活力的作用。一般生理规律是,人到了60岁,大脑组织与功能便开始衰老,在这一进程中,大脑体积会逐渐萎缩。近代医学研究发现,存在于血液中的同型半胱氨酸与脑萎缩密切相关。人血液中的同型半胱氨酸浓度越高,其脑萎缩越快。临床医学研究证明,服用B族维生素,可以直接调控血液中同型半胱氨酸的浓度,而且B族维生素的相对含量越高,血液中同型半胱氨酸的浓度就越低。富硒螺旋藻的活性蛋白硒是大脑和神经组织最优越的构成元素和功能传导物质,而其丰富的B族维生素和胱氨酸等,正是修复脑组织和恢复脑功能的现成营养物。

3.富硒螺旋藻有调节肠道菌群清理肠道的作用。富硒螺旋藻中含有促乳酸菌和促双歧杆菌的生长因子,服用富硒螺旋藻能促进乳酸菌和双歧杆菌大量生长繁殖,乳酸增多。因此,富硒螺旋藻不失为一种良好的消化促进剂。经常食用富硒螺旋藻能明显改善肠道功能,表现为食欲增加,大便通畅,便秘现象明显缓解,可达到排毒养颜的效果。

四、 抗疲劳、增体能,富硒螺旋藻是运动员的最佳营养品

富硒螺旋藻属碱性食品,对保持人体血液正常呈弱碱性,削除疲劳有特效,对提高运动员的耐力、爆发力,促进运动员机能有明显效果。由于螺旋藻是一种超能营养品而又不含任何兴奋剂等违禁药成份,许多国家早就把螺旋藻食品作为运动员超强度训练和赛前的专用营养品。
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摘自缪坚人《话说螺旋藻——人类精美的原生态食物》


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