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肝脏不喜欢的4种食物,为了护肝一定要少吃

更新时间:2020-05-18 21:15 点击:

肝脏是身体十分重要的器官之一,它是体内最大的外分泌腺,掌管着体内200多项功能,肝脏若是出了点什么差错,那我们肯定也逃不过亚健康的状态。保护肝脏对健康十分有利。我们都知道酒是最伤肝脏的饮品,酒精的摄入90%以上要肝脏处理,肝脏的负荷较重,而且酒精的中间代谢产物乙醛是有毒成分,对肝脏细胞的损伤甚至不可逆,还会破坏其他器官健康,不过,除了最好控量饮酒之外,我们还应当如何保护肝脏?有哪些食物对肝脏有较大损伤,我们需要避免?

除了酒精外,我们还应当注意4种食物的摄入:

①变质、腐坏、不新鲜、不卫生的食物

肝脏是体内最大的解毒器官,其实我们日常摄入的所有食物,肝脏都要仔仔细细过一遍才会被吸收,如果对身体有益的话则可以运输到体内,若是有害有毒,那么在肝脏的“审查”之下会尽快被代谢出体外,避免让我们身体受到威胁。不过也正是因为肝脏需要审核这些食物,它最先接触到食物,若是常接触有害的食物,对它的损伤也是十分严重的,例如腐坏霉变的食物,不干净、不卫生的食物,它们都可能对肝脏细胞造成威胁。选择食物我们最好选择新鲜卫生的食物,避开腐坏变质,有毒害的食物。

②滥用药物

滥用药物的情况很容易导致肝脏细胞损伤,服用药物一定要在医生的指导下,不要自己擅作主张。有不少药物都需要肝脏提供的代谢酶代谢,若是滥用药物可能会让肝脏遭到损害。

③高油、高脂、食物

肝脏自身是处理脂肪、糖分的巨型要塞,它能够把葡萄糖转化为糖原,再转化为脂肪,也能够分解糖原,把它们转化为葡萄糖。虽然肝脏对糖分还是比较喜欢的,糖分可以转化为肝糖原储存在肝脏,能够作为肝脏的动力,也能保护肝脏细胞,但如果长期过量,则糖原无法得到利用之后会转化为脂肪,脂肪靠肝脏中的蛋白质载体运输,但过量的脂肪如果无法及时处理则会储存在肝脏,日积月累可诱发脂肪肝、高血脂的问题。

长期摄入高油高脂食物,不仅会增加肝脏代谢负担,肝脏周围的附属器官,如胆囊、胰腺等器官也会加班加点,负荷增加,大家都没有好日子过,最终受到破坏。

④加工类肉制品

加工类肉制品中普遍食盐含量较高,另外它们可能添加更多防腐剂成分,其中加工类肉制品最喜欢添加“亚硝酸盐”成分,亚硝酸盐其实属于一种2A类致癌成分,不过控量的添加是合法的,它能够增长食物保质期,而且能让肉质增嫩,是很常用的一种食品添加剂。不过如果长期过量频繁地摄入加工类肉制品(如午餐肉、火腿、烤肠、罐头鱼等等),摄入的亚硝酸盐成分也会增加,是可能引起致癌的,如肝癌,另有胃癌、食道癌等。


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