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肠道对人体的影响有多大?如何保护肠道健康?看看专家怎么说

更新时间:2020-10-17 18:58 点击:

十年前,肠道领域的研究还是一片空白,但近些年来,各种机缘巧合的发现让科学家们越来越意识到肠道对人体的重要性。西方有一句俗语叫“吃什么决定了你是什么样的人。”因为摄入的食物会变成我们身体的一部分,影响我们的身心健康。

 

在现代生活中,供我们选择的食物种类越来越丰富,摆在我们面前的诱惑越来越多。变态辣的火锅,油腻的烧烤,高热量的甜点。不健康的饮食方式和结构不仅会加重我们肠道的负担,也会损害我们身体的健康。一个合理科学的饮食习惯就好比续命仙丹。

所以,要认真对待我们摄入的每一种食物,多尝试地中海式的饮食结构,多摄入粗粮、蔬菜和优质的蛋白质。多和我们的身体沟通,保护好我们的肠道健康,肠道才会让我们身体棒棒,吃嘛嘛香。

 

肠道是我们人体执行消化和吸收功能的独一无二的器官它占有人体2/3的免疫系统能产生20多种激素,被科学家称作是比干细胞前景更好的研究对象。虽然肠道远比我们想象得重要,但是我们对于肠道的了解却少之又少。

就拿胖瘦这件事来讲。相信我们身边都有一个顿顿都吃,渴望增肥但是从来都长不胖的瘦子,或者有一个总是节食,一直嚷嚷着减肥却从来都没瘦下来的胖子。人们在遗传或是营养学领域疯狂探索,希望找到决定胖瘦的终极武器,但其实,如果把我们把胖子和瘦子肠道里的细菌拎出来看看,答案可能会简单很多。

而除了决定我们是胖还是瘦、能不能喝牛奶、会对哪些食物、药物过敏,肠道隐藏的秘密功能还有很多。比如当我们深夜吃下高热量的烧烤时,或者是节食很久却突然开始暴饮暴食时,其实都是我们的肠道在作祟,它指挥着我们的大脑,告诉它:“我要吃烧烤!我要吃火锅!”

 

1,消化系统的前世今生及其运作机制。

想要弄明白消化系统的运作机制,就需要先弄明白消化系统的结构。

精子突破重围,和卵子结合成受精卵。受精卵晃晃悠悠,找到了母亲的肥沃的子宫内膜开始扎根增殖。怀胎十月,受精卵从最初的一个孤零零的细胞变成了五脏六腑俱全的婴儿。在这个过程中,我们人体的器官组织都陆续登场,消化系统就是从第三周左右开始现身的。

消化系统的工作时间可能要比我们想象的早,往往是在我们把食物送到嘴里前就已经开始了。先想象一下这样的场景,你没吃早点,经过一上午的工作已经饥肠辘辘。这时,突然有人在你面前放了一块色香味俱全的蛋糕。小蛋糕散发着诱人的光泽和气味,你情不自禁的咽了咽口水,好像觉得自己更饿了。

“吞口水和感觉到饿”其实就意味着我们的消化系统开始启动了。此时,虽然小蛋糕还没吃到嘴里,但是眼睛和鼻子已经接收到来自小蛋糕的信号并迅速反馈给大脑,于是大脑开始指挥腺体分泌唾液和胃酸,做好准备,迎接食物的到来。

准备就绪后,大脑就会告诉手,“还等什么!快吃吧!”于是小蛋糕就被送入了口腔。牙齿负责把大块蛋糕嚼碎,容易吞咽,而舌头则负责把嚼碎的蛋糕和消化液充分混合,便于后续消化。于是,经过初加工的蛋糕就面目全非的离开了口腔,到了食管。

蛋糕过了食管就到了胃部。胃部有内外两个弯。在我们吃下的食物中,液体部分会顺着内部的小弯直接流进小肠,固体部分则顺着大弯沉到胃里。蛋糕这类固体物质就会沉到胃里,在胃的蠕动下和胃液充分混合。

虽然小蛋糕已经走过了从口腔到胃这一段漫长的路程,但是到胃为止,小蛋糕还处于食物的消化阶段。


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