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适合全家人吃的消暑粥,夏天这样吃健脾又清凉

更新时间:2021-06-21 14:20 点击:

现在天气越来越热,热热热!天一热,宝宝吃饭都没胃口,睡觉也不踏实。

 

夏天动不动就40°C的高温,别说大人受不了,宝宝更加难受,宝宝的新陈代谢旺盛,比大人更怕热。

 

不单吃饭没胃口,还容易上火、特别想喝凉的,所以,到了夏季,就适合给宝宝吃一些清凉的食物来避暑,帮助宝宝度过炎热的天气。

 

要说清热又解暑的食物,最常见的就是绿豆了,特别适合消化不良、不想吃饭的宝宝食用。

 

平时吃绿豆,大家吃的最多的就是绿豆粥、或者绿豆煮水,今天教大家做个不一样的——绿豆百合粥能清热解毒,还能预防中暑,大人小孩都能吃哦。

 

消暑粥

 

防暑圣品—绿豆

 

绿豆是我国传统的豆类食物,绿豆的蛋白质含量很丰富,比我们平时吃的粳米含量还要高3倍,绿豆还有多种维生素、钙、铁等元素,本身有很好的食用价值。

 

在中医看来,绿豆性凉,入肝、心、脾胃经,有清热解毒、祛暑止渴的作用,绿豆皮也是可以吃的,清热解毒的效果更好。

 

一直以来,绿豆都是暑热季节、心火旺盛时很好的消暑食物,对缓解暑热、口渴特别有效,还被誉为“防暑圣品”。

 

天热出汗多,水分损失大,体内的电解质平衡会遭到破坏,吃绿豆补充丢失的水分也是很好的。

 

宁心安神——百合

 

《本经逢原》:“百合,能补土清金,止嗽,利小便。仲景百合病,兼地黄用之,取其能消瘀血也。

 

百合性味甘、微苦而平,归心、肺经。中医学学认为,百合有清心润肺、除烦安神、化痰止咳的作用。

 

可用于虚热烦扰、心肺郁热、烦闷惊悸、神志不安、夜寐不宁以及高血压病、高脂血症、动脉硬化症、癌症及脂肪等患者。也正好适合现在夏天心情烦躁的时候来吃

 

绿豆百合粥

 

食材:绿豆100克,大米150克,百合50克。冰糖适量

绿豆百合粥

1、绿豆和大米用清水洗净,提前浸泡2个小时。煮粥前将鲜百合清洗干净备用。


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