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3个补钙误区是骨质疏松的主要原因 合理摄入蔬菜很重要

更新时间:2021-06-18 09:00 点击:

老年人认为大骨汤非常有营养,上面一层白花花的东西就是钙质,多喝对骨头好,还会吃大骨头里的骨髓,如果家里有人骨折了,也会让他们喝大骨汤。其实这是一种错误的做法,汤里没有多少钙,白花花的东西其实是脂肪,不是钙质,经常喝不仅不能补钙,还会增加肾脏排泄负担。

每一种营养都不是孤立作用于人体,补钙的同时不能忘记补3种营养,否则吃再多的钙片都没啥效果,相当于“白补”,还有哪3种营养要补呢?运输员——维生素D,它就像运输员,把身体里的钙带到它应该去的地方,帮助骨骼强化、吸收,促进骨细胞分裂,对于骨骼生长非常重要,另外它将钙的吸收率提升到更高一个层次,让你摄入到体内的钙没有白吃,可以说缺少了维生素D,补钙效果将大打折扣;建筑工——维生素K2,如果说钙是砖头,那么维生素K2就是盖房子的人,科学家发现它有预防骨折和骨质疏松的作用,一般存在于奶酪、纳豆等发酵食品中。它进入人体中会激活骨钙素,促进骨矿化,有效提高骨细胞的活性,抑制骨量流失,是钙质代谢的重要物质。如果体内的维生素K2不足,骨密度就会降低,骨折的几率也会增加;钙的好兄弟——镁元素,不知道大家有没有听说过钙镁同补,二者相辅相成,共同作用让骨骼坚硬,如果体内的镁元素不足,不仅关节会疼、变形,牙齿还会松动脱落,所以镁元素不可缺少,平时要多吃坚果、蔬菜、海鲜,有助于补充镁。

很多老年人喜欢用大骨头、肉、肝脏来补钙,却很少吃蔬菜补钙,认为蔬菜和补钙无关,这种想法是错误的,有的蔬菜含钙量一点都不输于肉类,比如说荠菜、西兰花、紫菜、花生等等,而且蔬菜中还有镁和维生素K2,是骨骼合成的重要营养,合理摄入也有补钙的作用。


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