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端午到了,牢记饮食“吃凉不吃寒”,3菜2瓜正当时,6月后就少了

更新时间:2021-06-14 10:39 点击:

“端午临中夏,时清人复长”,如今又到了一年一度的端午节。我国目前也只有端午节是在酷暑,会导致人每天消耗的能量很多,甚至有些时候都会感觉自己没有什么精神。一到了这种时候最喜欢的就是去吃一些冰凉的食物,比如冰淇淋和冰饮了,虽然这些食物吃下去以后都能够快速地让我们清爽下来,但没什么营养,也就是人们所说的“垃圾食品”,只是帮助我们外层的感官结束了而已。想要让身体内部真正的凉下来,又不会影响身体的健康,还是要多吃一些蔬菜。

今天给大家推荐在端午节前一定要多吃的3菜两瓜,正是当季的时候千万要记住,饮食吃凉不吃寒,这几样食材才过了6月以后就很少了,也是十分适合端午节前后吃的。因为这几样蔬菜都可以帮助我们促进消化,还可以清热降火,从内部根源上真正的解除我们燥热烦躁的感觉。

【苋菜】

 

首先第一个食材就是苋菜,在端午节前后,我们经常能够看到菜市场当中有购买的,看上去红彤彤的一种蔬菜。有些地方的人传统就是要在端午节吃十二红,红色的苋菜就是这其中的一种。为什么推荐大家吃苋菜呢?首先第一个原因是因为苋菜性凉,能够起到一个清爽去热的作用,再一个就是因为它里面的营养价值是比较高的,维生素的含量非常丰富。还有一个民间的小传闻,就说因为端午节是在农历的5月初五,也称为是五毒月,所以为了应付恶月,能够安好地度过夏天,民间才有了这样一个吃苋菜的习惯。

 

想要吃苋菜也是很容易的,因为它是蔬菜,我们可以把它蒜蓉或者是清炒一下就可以,制作出来以后吃起来口感是很清淡的。

【茄子】

 

茄子是我们生活当中难得一见的紫色蔬菜,它虽然不像黄瓜那么的含水量丰富,但吃起来也同样能够起到消暑解渴的作用。茄子最好的一点就是能够从我们身体的内部将炎热从根拔起,然后再逐渐地扩散到外面,让人整个身体浑身上下都充分地解热了,还是一个凉性食材,可以促进我们的消化,夏天吃茄子是一个很好的决定。但我们制作菜肴的时候都会知道茄子是很吸油的,夏天大家又追求于一些清淡的口感,想要制作出来的茄子爽口不腻的话可以将它凉拌一下,这样子很解暑开胃。

 

【生菜】

 

生菜里面的水分很充足,端午节吃也很不错。生菜还是味甘偏凉的食物,能够清热解暑,还不容易让我们上火,直接生吃就是一个很好的选择了,里面丰富的膳食纤维能够促进我们的肠道消化,而且维c的含量也很丰富。洗干净后生吃又不会破坏它里面的营养结构,能够让我们更大程度地吸收营养。价格还很便宜了,几块钱就能买到一大兜。

 

【黄瓜】

 

黄瓜是含水量最丰富的蔬菜了,多吃一些黄瓜,能够给身体当中补水,还可以祛暑驱邪。


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