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再障补充蛋白质必不可少,哪些食物比较合适?

更新时间:2021-06-10 06:16 点击:

再生障碍性贫血病友的代谢也会增加,因此补充优质蛋白对再障病友来说必不可少,例如动物蛋白、植物蛋白,都可以供给再障病友所需。那么哪些食物适合再障病友食用呢?

 

● 坚果

常见的坚果有杏仁、开心果、腰果以及核桃等,都适合再障病友食用。坚果中不仅富含蛋白质,还有可供人体吸收的氨基酸、抗氧化力、不饱和脂肪酸等,可以增强病友的抗病能力。

尤其是山核桃,含有较高的蛋白质(含量为18%),是富含蛋白质的食物之一。且山核桃中的不饱和脂肪酸可以滋养脑细胞,促进脑细胞代谢,有一定健脑效果。

● 豆类

豆制蛋白属于较为优质的植物蛋白,多数豆类蛋白质含量可达20%~40%,如黄豆、芸豆、黑豆、蚕豆、黄豆、青豆等。适量吃一些豆类不仅可以补充所需蛋白,还可以促进肠道消化。

 

● 动物内脏

动物肝脏中不仅富含蛋白质,还有多种矿物质和维生素成分,食用后可以为机体提供优质蛋白与热量,其他食物很难轻易代替。不过需要病友注意的是,动物肝脏中属于高脂肪、高胆固醇的食物,较为肥胖的病友在饮食上要有所控制。

蛋白质是构成人体组织、细胞的重要成分,可以维持我们细胞的生长、更新以及修复。因此,想促进病情有所恢复的再障病友,可以在医生指导下适量补充优质蛋白。


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