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临朐柿饼开团了!拿上你的柿饼,红红火火过大年!

更新时间:2019-12-16 21:28 点击:

七月枣,八月梨,九月柿子红到集。快过年了,霜降了,柿子下架除霜,还有十天,新鲜出炉的柿饼就要上市了。

虽说柿子还有十天才能真正上架,舅舅和家母已经等不及要吃了。先生单位的楼下有一棵柿子树,单位里的小伙子们都很忙,没时间看风景,那拼尽全力,要从当初的青绿、藤黄到成熟变红的柿子,都喂了林中鸟。妈妈觉得可惜,采回几个,也没有时间坐下来好好吃一个,最后全都入了她的画。

在各种民间传说和文献记载里,柿子挺恐怖的。海带、酒、鹅、海蟹、甲鱼、海蜇、墨鱼、牡蛎……几乎每过一段时间,人们就会发现柿子跟一种食物相克。和海带一起吃,会致死;和白酒一起吃,产生结石;和海蟹一起吃,会腹泻;和墨鱼一起吃,会阻碍营养消化吸收;和牡蛎一起吃,肠胃立马感到不适……

哈!那柿子到底能和什么一起吃呢?只查到俩——猪肉、黑豆。柿子和猪肉一起吃,可滋补身体,柿子和黑豆一起吃,可辅助治疗尿血。

话虽如此,吃柿子真有那么多禁忌吗?要是有一个权威来告诉我们,并说他针对食物是否真的存在相克的问题根据各类实验有了解答,那该多好!

要说食物与食物相克的问题,柿子可能真的是典型代表。据说,美国韦恩州立大学的副教授以身试“毒”,将柿子和其他所谓与它相克的食物一同吃下,观察自身机体的反馈,其中最为“凶险”的,就是柿子+冰啤酒+螃蟹+秋梨+冰淇淋的“致命”组合,尝试的结果就是——连吃两顿,轻松无压力!

其实,柿子并没有这么可怕啦。它不仅营养丰富,还含有大量的糖类和多种维生素,且具有很高的药用价值和经济价值。世界各国的研究者都非常喜欢研究柿子,它含有胡萝卜素、黄铜、脂肪酸和多种微量元素。

无论是新鲜柿子还是干扁的柿饼,不管是柿子的果实还是树干,都各自有各自的用途。柿子如果采摘后经过冷冻,保质期就长达一年。山东、河南、陕西等都产柿饼,柿子表面的白霜,可以作为白糖的替代品;柿饼是很好的药物;柿子树是乔木,属于适合做家具的硬木类型;柿子树里提取的树漆,用于缝补渔网、雨具等都是很好的;在绿化方面,柿子树寿命长,可达300年以上,秋末冬初,霜将柿子树染成红色,睡不醒的冬三月里,柿子一树殷红,硕果累累,在都市中自成一道风景。

​说了这么多,玩笑归玩笑,国人对于柿子的恐慌依旧,毕竟每个人的身体状况都不一样,大家既然内心存在一些担忧,还是小心为好哇!冬日里空腹连吃三个柿子,要有多勇敢的人才敢呢?

秋水微凉,谷米满仓,渐渐秋风淡淡烟,几点疏疏雨凉,夜来霜降,新冬至矣。拿上你的柿饼,红红火火过大年!

 

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